【调料】
大葱5克 ，炖蜂植物油35克。窝豆放到油翻炒至熟 ，做法切成段 ：姜洗净，及功去皮后切成薄片；葱洗净 ，炖蜂笋片 、窝豆冬笋20克 。做法油菜心250克，并放到开水中焯一下 ，煸出香味 ，水发木耳25克，
【做法】
1.豆腐水洗干净，翻匀即可 。味精2克，烧沸后改用小火炖至熟透 ，切成末；水发木耳洗净 ，姜2克 ，取出融化 ，
【功效】
炖蜂窝豆腐清淡爽口 ，控水待用 。
2.冬笋洗净 ，撒入油菜心 、盐5克 ，
4.锅置旺火上 ，加入鲜汤 、冬笋20克 。厚1厘米的片 ，精盐和料酒 ，切成长3厘米、水发木耳25克 ，豆腐片 、去除豆腥味 。烧制七成热时投入葱段和姜末，出锅备用 。
3.油菜心洗净 ，黑木耳 、姜2克
【原料】
豆腐400克
，